Cupcakes ♥

Comenzamos el día muuuy dulcemente...!!

Una tarde, blogueando por esos sitios repletos de ideas y de cosas bonitas, encontré una receta para hacer la BUTTER CREAM que decora los cupcakes... 

No soy repostera, ni mucho menos, pero quise probar e intentar hacer esta apetecible receta para adornar los muffins.  Al principio me pareció un poco complicado pero... no!

ES MUY FÁCIL DE HACER!! 

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Ingredientes para la butter cream:

♥ 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

♥ 250 gr de azúcar glass tamizado.

♥  Extracto o aroma al gusto.

♥  Colorante alimenticio.

Preparación:

1. Batimos la mantequilla con varillas eléctricas hasta conseguir una textura cremosa.

2. Sin dejar de batir, ir incorporando el azúcar glass.

3. Añadimos algún extracto o aroma, así como el colorante para dar color a la mezcla.

Yo elegí aroma de frambuesa con colorante incluido. 

Una vez que tengamos la butter cream, solo nos queda introducirla en la manga pastelera y... a decorar!!!

¿Sabes la diferencia entre un cupcake y una magdalena?

Un cupcake es muy parecido a una magdalena pero se diferencia basicamente en que:

- Los cupcakes son más esponjosos (quizás sea por la mantequilla y leche)

-Las magdalenas llevan un ligero sabor a limón, mientras que los cupcakes los puedes hacer de varios sabores (vainilla es el más común)

- Las magdalenas suelen llevar aceite y los cupcakes mantequilla

- Las magdalenas no se suelen adornar y los cupcakes admiten infinidad de decoraciones y coberturas 

con almendras crocantes, pepitas de chocolate...

Si queremos hacer varios tonos del mismo color, vamos añadiendo el colorante a la butter cream antes de introducirla en la manga pastelera. 

Una receta especial para una merienda especial ♥ 

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Y para ver la receta de los muffins entra aquí:

♥ muffin de chocolate ♥