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martes, 4 de septiembre de 2012

Muffin de chocolate

Un verano muy dulce...

Es época de colores y de alegrías... 

Por lo que aquí traigo una receta muuuy fácil de hacer y, sobre todo, muuuuuy rica!! 

Hoy degustamos unos muffins de chocolate.

El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa mouflet (pan suave). 

El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié, y se incluyeron varios sabores como fruta seca o fresca, especias y chocolate.












Receta para 10 muffins

Ingredientes:

125g de mantequilla reblandecida 
125 de azúcar
2 huevos
125g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
200g de chocolate de repostería
2-3 cucharadas de leche


Preparación: 

También necesitamos un molde especial para magdalenas y unas cestitas de papel. Calentamos al baño maría el chocolate. Mientras, en un bol batimos primero la mantequilla con el azúcar, luego los huevos, la harina y la cucharadita de levadura en polvo. A continuación, añadimos el chocolate a la mezcla y lo batimos bien. 


Calentamos el horno a 170ºC. Posteriormente, añadimos la leche a la mezcla poco a poco hasta conseguir una masa semi-suelta. 

Por último, vertemos la masa en las cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y horneamos durante 20 minutos, o hasta que un palillo pinchado en el centro de una de ellas salga limpio.


 Al sacarlos del horno decoramos con un poco de azúcar glas pulverizada sobre el muffin. 


 Para dar un toque más gracioso a estos pastelitos, los decoré con un lacito de color y un banderín con mensaje incluido... 



Si tenemos una merienda, un cumpleaños o, incluso, una invitación... esta puede ser una buena idea para no asistir con las manos vacías  :)


¿ a qué apetece un muffin ahora? 


Bonne Journée 

...
Hoy, además, quiero compartir con ustedes uno de mis blogs favoritos:

Un espacio dedicado a la moda y a la belleza...
Un lugar donde encontrar nuevos estilos que inspiran...
Un rincón donde lo sencillo se vuelve elegante...

BELULOVE 

Fotografía por : Davinia Hernández

9 comentarios:

24 dijo...

Muffininfarto!!!! Meriendas decorativas YA!!! Que guapas las fotos!!! Comme toujours <3

Anónimo dijo...

mmmmmmh!!! esos muffins con una pinta riquísimaa jijiji88

Violetta dijo...

Wow! que hambre y que pinta! ^^
te sigo desde ya!
1Beso!;)
violettaviolettavioletta.blogspot.com

beaishappy dijo...

he conocido tu blog a través de Belulove y me ha encantado!
por aquí me quedo

saludos guapa, las fotos son geniales

bea
beaishappy.blogspot.com

Pilar dijo...

uhmmm, ñam,ñam...qué ricos y qué fotos más bonitas!!:) Bsinss.

Duapara dijo...

Pero que post tan ricooo!
Vengo desde el blog de Belulove, me ha encantado tu blog, te sigo!
te invito a pasarte por el mio, si quieres claro!
besos
Duapara

Isabel Millán dijo...

DAN GANAS DE COMERSELA!!
es genial y parece superrica
besazos desde mi blog: http://triniyyo-mysummer.blogspot.com.es

mylon dijo...

A mi también me encanta hacer cupcakes.
Suelo hacer muy a menudo en mi casa.
un beso.
www.hekepekepao.blogspot.com

Teresa dijo...

Qué buena pinta los muffins y qué bonitas las fotos que les has hecho

besos

http://www.delunaresynaranjas.com/